1、负责配菜、切菜、配料

2、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配；

3、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制；协助厨师制作出锅造型。

广西南天狼集团是一家践行健康绿色生态的集团，2017年4月7日成立，注册资金 1700万元，地处广西首府，东盟中心的南宁，总部位于长堽路157号长和商务楼428、429、430、431室，现有百余人员，组成一支专业而专注的高效团队。集团旗下公司：广西金乐园科技有限公司，广西香飘食里餐饮管理有限公司，广西邕绿生态农业科技有限公司，广西土二叔农产品有限公司，广西福农邦农业发展有限公司，广西土土鸡餐饮管理有限公司。